Opuses
生井シェフ監修のもと、日本的かつ現代的なエッセンスを織り交ぜていくことでアート作品のような芸術的なメニューをご提供いたします
着 席コース
19～40名
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フレンチ
東京メトロ（銀座線・日比谷線・丸の内線） 銀座駅 A4出口より 徒歩 約5分
01
POINT
エントランスからつながる２Fラウンジは自由にご利用いただけるスペースです。
銀座の一等地でアクセスも抜群。ゲストの皆様にもおしゃれな雰囲気を味わっていただけます。
02
POINT
日本各地から取り寄せた魚介や野菜を、特製窯で調理する「モダンシーフードグリル」
03
POINT
ホテルの最上階にあるレストランのため宿泊施設も完備しております。
（宿泊料は別途必要です）
Venue Facility
テラスあり
バンケット
ワンフロア貸切
PHOTO GALLERY
PLAN
Light Plan
着席コース
19～40名（土日夜は25名～）
フレンチ
19,000円
／ひとりあたり
／ひとりあたり
Standard Plan
着席コース
19～40名（土日夜は25名～）
フレンチ
20,000円
／ひとりあたり
／ひとりあたり
Premium Plan
着席コース
／ひとりあたり
19～40名（土日夜は25名～）
フレンチ
24,000円
／ひとりあたり
NOTICE
特別使用料：
0円
昼の部：
12：00受付 12：30～15：00
夜の部：
17：30受付 18：00～20：30
特記事項：
※ビュッフェスタイルはパーティー時間2時間となります
季節のアミューズ
季節野菜とハモンセラーノのタルトレット
冷たい前菜
北海道産ホタテとトリュフのタルタル仕立て
温かい前菜
季節のロワイヤル
魚料理
真鯛のグリル しらすと梅干しのナージュ仕立て
肉料理
三元豚のローストロメスコソース
デザート
バスク風チーズケーキ
※季節や時期によって変更の恐れあり
乾杯スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
ハイボール
カシスオレンジ
ジントニック
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ジンジャーエール
※季節や時期によって変更の恐れあり
